cinnemon rolls, kaneelbroodjes, brunch recept, de lekkerste cinnamon rolls

De lekkerste cinnamon rolls

Bijna kerst en dus tijd voor een heerlijk recept. Met deze lekkere kaneelbroodjes maak je zeker indruk op je gasten! Naar mijn mening zijn dit de lekkerste cinnamon rolls die ik tot nu toe gemaakt heb. Heerlijk voor bij de kerstbrunch, het ontbijt of bij een kop koffie. Moet soms best kunnen! Als ik wat lekkers maak probeer ik het eigenlijk nooit ‘gezonder’ te maken. Ik werk dus niet met suikervervangers of andere soorten meel. Maar zorg dat ik daarnaast ook voedzame dingen eet en het niet elke dag doe ;). Met dit recept maak je 8 heerlijke (en flinke) cinnamon rolls. Eventueel kan je ze toppen met frosting, dat maakt het broodje wel echt af.

Bananenbrood met wortel, carrotcake

Bananenbrood met wortel

Bananen én wortels over? Perfect voor dit bananenbrood met wortel. Een heerlijke combi van carrotcake en bananenbrood! Hij is lekker kruidig door de 5-spices en vezelrijk door de bananen en het havermeel. De havermeel kan je overigens ook vervangen door andere meelsoorten. Zoek dan wel even naar de juiste verhouding (door te proberen of op internet), havermeel neemt over het algemeen wat meer vocht op dan andere meelsoorten. Heerlijk vind ik het om op een vrije dag een cake te bakken en te spelen met verhoudingen. De cake kan je ook goed invriezen, zo heb je elke dag een gezond tussendoortje!

Gekruide zuurkool met gehakt en zoete aardappel

Deze gekruide zuurkool met gehakt en zoete aardappel at ik bij mijn moeder (die het weer uit de allerhande had) en maak ik sindsdien regelmatig zelf. Waar zuurkool nooit mijn favoriete groente was, vind ik het op deze manier zelfs lekker! Heel fijn want zuurkool is super gezond. Het is gefermenteerde witte kool. Rijk aan probiotica en prébiotica. Die eerste zijn bacteriën die in je darmen leven. Ze kunnen je immuunsysteem en stoelgang verbeteren. Lees verder hoe je deze gekruide zuurkool met gehakt en zoete aardappel maakt.

2 potjes notenpasta op een gele vloer gefotografeerd

Zelf notenpasta maken

Zelf notenpasta maken is super makkelijk en hartstikke leuk! In mijn recepten gebruik ik zoals jullie vast gemerkt hebben regelmatig notenpasta. Het geeft een lekkere smaak en daarnaast is het hartstikke gezond! Ik gebruik dan altijd notenpasta’s van 100% noten, geen onnodige toevoegingen. Soms maak ik het zelf, dat is leuk en makkelijk en je …

Zelf notenpasta maken Lees verder »

Overnight chia oats met blauwe bessen in de albion gym op zuidplein.

Overnight chia oats

Nu het weer wat warmer wordt vindt ik een fris en koel ontbijtje wel zo lekker. Deze overnight chia oats maak je de dag van te voren in een handomdraai klaar. Na een nachtje in de koelkast heb je een heerlijk ontbijtje voor on the go of voor aan de ontbijttafel. Dit ontbijt bevat ook nog is meer dan 30 gram eiwitten, een goed begin van de dag!