Vegetarische stir fry
Deze vegetarische stir fry met tofu en broccoli heeft heel veel smaak door de gember, limoen, knoflook en sojasaus. Ook heerlijk met noodles.
Vegetarische stir fry Meer lezen »
Diner
Broccoli soep met ricotta
Deze broccoli soep met ricotta is zo gemaakt en ook nog is erg lekker. In het weekend maak ik soms een grote batch soep, van deze of een andere. Handig om op drukke dagen in de koelkast te hebben of om mee te nemen als lunch. Een ideale manier dus om elke dag een lekkere en gezonde lunch of snack te hebben. Bewaar porties in de koelkast of vriezer, warm even op, lepeltje ricotta erbij en klaar!
Broccoli soep met ricotta Meer lezen »
Spinazie stampot met chili
Spinazie stampot, ik had het nog nooit op. Tot ik het bij mijn schoonouders geserveerd kreeg. Zo lekker! Met ingrediënten als knoflook en chili-olie was dit een heerlijke smeuïge en kruidige stampot. Lekker voor op de koudere dagen maar eigenlijk kan ik deze spinazie elke dag stampot wel eten.
Spinazie stampot met chili Meer lezen »