Snack

Volkoren banaan eiwit pannenkoekjes

Volkoren banaan eiwit pannenkoekjes

Deze volkoren banaan eiwit pannenkoekjes hebben een beetje van alles. Bij een portie vanaf 6 stuks voldoende eiwitten voor een maaltijd (30 gram), flink wat vezels door de volkoren granen en koolhydraten voor energie. Ze zijn een beetje zoetig door de banaan en rozijnen. Als je is wat meer tijd hebt voor je lunch of ontbijt zeker een aanrader! Deze pannenkoekjes kun je ook goed bewaren, waardoor ze ook goed mee te nemen zijn als snack.

Volkoren banaan eiwit pannenkoekjes Read More »

Gezonde wafels met havermout en banaan

Wafels van havermout en banaan

In de winter gaat mijn bakje kwark me soms een beetje tegenstaan en zoek ik een nieuw ontbijt. Met mij nieuwe tosti-ijzer kan ik ook wafels maken. Na wat experimenteren kwam dit recept voor wafels van havermout en banaan perfect uit het wafelijzer! Beleg naar wens. Ik deed dat met wat blauwe bessen en een lepel kwark. Deze gezonde wafels kan je eten wanneer je wil, bijvoorbeeld als ontbijt, als lunch of als snack!

Wafels van havermout en banaan Read More »

cinnemon rolls, kaneelbroodjes, brunch recept, de lekkerste cinnamon rolls

De lekkerste cinnamon rolls

Bijna kerst en dus tijd voor een heerlijk recept. Met deze lekkere kaneelbroodjes maak je zeker indruk op je gasten! Naar mijn mening zijn dit de lekkerste cinnamon rolls die ik tot nu toe gemaakt heb. Heerlijk voor bij de kerstbrunch, het ontbijt of bij een kop koffie. Moet soms best kunnen! Als ik wat lekkers maak probeer ik het eigenlijk nooit ‘gezonder’ te maken. Ik werk dus niet met suikervervangers of andere soorten meel. Maar zorg dat ik daarnaast ook voedzame dingen eet en het niet elke dag doe ;). Met dit recept maak je 8 heerlijke (en flinke) cinnamon rolls. Eventueel kan je ze toppen met frosting, dat maakt het broodje wel echt af.

De lekkerste cinnamon rolls Read More »

Bananenbrood met wortel, carrotcake

Bananenbrood met wortel

Bananen én wortels over? Perfect voor dit bananenbrood met wortel. Een heerlijke combi van carrotcake en bananenbrood! Hij is lekker kruidig door de 5-spices en vezelrijk door de bananen en het havermeel. De havermeel kan je overigens ook vervangen door andere meelsoorten. Zoek dan wel even naar de juiste verhouding (door te proberen of op internet), havermeel neemt over het algemeen wat meer vocht op dan andere meelsoorten. Heerlijk vind ik het om op een vrije dag een cake te bakken en te spelen met verhoudingen. De cake kan je ook goed invriezen, zo heb je elke dag een gezond tussendoortje!

Bananenbrood met wortel Read More »

2 potjes notenpasta op een gele vloer gefotografeerd

Zelf notenpasta maken

Zelf notenpasta maken is super makkelijk en hartstikke leuk! In mijn recepten gebruik ik zoals jullie vast gemerkt hebben regelmatig notenpasta. Het geeft een lekkere smaak en daarnaast is het hartstikke gezond! Ik gebruik dan altijd notenpasta’s van 100% noten, geen onnodige toevoegingen. Soms maak ik het zelf, dat is leuk en makkelijk en je

Zelf notenpasta maken Read More »