Nu het weer wat warmer wordt vindt ik een fris en koel ontbijtje wel zo lekker. Deze overnight chia oats maak je de dag van te voren in een handomdraai klaar. Na een nachtje in de koelkast heb je een heerlijk ontbijtje voor on the go of voor aan de ontbijttafel. Dit ontbijt bevat ook nog eens meer dan 30 gram eiwitten, een goed begin van de dag!
Ingrediënten voor 1 portie:
– 4 el havermout
– 1,5 el chiazaad
– hand rood fruit (ik gebruik altijd rood fruit uit het vriesvak, blijft lekker lang goed)
– 100 ml halfvolle melk
– 15 gram eiwitpoeder
– 1 volle eetlepel skyr
– 100% pindakaas (optioneel)
Dit is een basisrecept, je kan natuurlijk het fruit gebruiken wat jij lekker vindt. Bijvoorbeeld mango & passievrucht of banaan.
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten in een potje. Draai de deksel erop en laat een nachtje in de koelkast staan. De havermout en chiazaad zullen nu het vocht opnemen.
Voedingswaarden zonder pindakaas:
358 calorieen | 9 gram vetten | 31 gram koolhydraten | 33 gram eiwitten
Heb je deze overnight chia oats gemaakt of heb je een vraag? Laat het me vooral weten via Instagram of Facebook! Deel je foto van dit recept en tag @albiongym. Vind ik superleuk!