avg

Gekruide zuurkool met gehakt en zoete aardappel

Deze gekruide zuurkool met gehakt en zoete aardappel at ik bij mijn moeder (die het weer uit de allerhande had) en maak ik sindsdien regelmatig zelf. Waar zuurkool nooit mijn favoriete groente was, vind ik het op deze manier zelfs lekker! Heel fijn want zuurkool is super gezond. Het is gefermenteerde witte kool. Rijk aan probiotica en prébiotica. Die eerste zijn bacteriën die in je darmen leven. Ze kunnen je immuunsysteem en stoelgang verbeteren. Lees verder hoe je deze gekruide zuurkool met gehakt en zoete aardappel maakt.

Foto van een bord spinaziestampot met chili-olie, een heerlijk gezond diner

Spinazie stampot met chili

Spinazie stampot, ik had het nog nooit op. Tot ik het bij mijn schoonouders geserveerd kreeg. Zo lekker! Met ingrediënten als knoflook en chili-olie was dit een heerlijke smeuïge en kruidige stampot. Lekker voor op de koudere dagen maar eigenlijk kan ik deze spinazie elke dag stampot wel eten.