ontbijt

Volkoren banaan eiwit pannenkoekjes

Volkoren banaan eiwit pannenkoekjes

Deze volkoren banaan eiwit pannenkoekjes hebben een beetje van alles. Bij een portie vanaf 6 stuks voldoende eiwitten voor een maaltijd (30 gram), flink wat vezels door de volkoren granen en koolhydraten voor energie. Ze zijn een beetje zoetig door de banaan en rozijnen. Als je is wat meer tijd hebt voor je lunch of ontbijt zeker een aanrader! Deze pannenkoekjes kun je ook goed bewaren, waardoor ze ook goed mee te nemen zijn als snack.

Gezonde wafels met havermout en banaan

Wafels van havermout en banaan

In de winter gaat mijn bakje kwark me soms een beetje tegenstaan en zoek ik een nieuw ontbijt. Met mij nieuwe tosti-ijzer kan ik ook wafels maken. Na wat experimenteren kwam dit recept voor wafels van havermout en banaan perfect uit het wafelijzer! Beleg naar wens. Ik deed dat met wat blauwe bessen en een lepel kwark. Deze gezonde wafels kan je eten wanneer je wil, bijvoorbeeld als ontbijt, als lunch of als snack!

Overnight chia oats met blauwe bessen in de albion gym op zuidplein.

Overnight chia oats

Nu het weer wat warmer wordt vindt ik een fris en koel ontbijtje wel zo lekker. Deze overnight chia oats maak je de dag van te voren in een handomdraai klaar. Na een nachtje in de koelkast heb je een heerlijk ontbijtje voor on the go of voor aan de ontbijttafel. Dit ontbijt bevat ook nog is meer dan 30 gram eiwitten, een goed begin van de dag!

Zelgemaakte muesli in potten bij een artikel over zelf muesli maken

Zelf muesli maken

Geen plannen morgen? Zelf muesli maken is super leuk op een vrije ochtend. Het huis gaat heerlijk ruiken en je hebt meteen een voedzaam ontbijtje. Ik maak altijd meteen een lekkere grote batch zodat ik er lang mee vooruit kan. Voor mij is het namelijk een vast onderdeel van mijn ontbijt; met magere kwark/skyr, kaneel en fruit.

Een foto van een gezond ontbijt voor een sporter bestaande uit havermout met melk, kaneel, pindakaas, gebakken appel en rozijnen.

Appeltaart havermout met appel, pindakaas en amandelen

Deze appeltaart havermout is zoo lekker! Ik maak hem graag in het weekend en zit dan goed vol tot de lunch. De gebakken appel is echt een uitkomst, ook heerlijk door de kwark of op pannenkoeken. De noten en pindakaas zorgen voor de gezonde vetten en maken dit ontbijtje extra lekker.